FUNCIONAMIENTO DE UN INSTRUMENTO MUSICAL TRADICIONAL
En los carnavales de Los Ríos, se utilizan principalmente instrumentos tradicionales y populares que acompañan la alegría y el ritmo de las celebraciones como las maracas y las baterías
funcionamiento físico
La batería está formada por varios tambores y platillos que producen sonido al ser golpeados. Su funcionamiento se basa en principios físicos como la vibración y la propagación de ondas sonoras
Las maracas son instrumentos de percusión que producen sonido mediante la vibración y el movimiento de pequeñas partículas en su interior
PROCESOS EN LA PREPARACION DE UN PLATO TIPICO
Procesos químicos en el bollo de pescado:
Durante la cocción, el almidón de la harina se gelatiniza, las proteínas del pescado se desnaturalizan y las especias liberan sus aromas, transformando ingredientes crudos en un plato con textura, sabor y aroma característicos.
Se produce la hidrolisis de algunos componentes, facilitando la mezcla de sabores:
El calor también ayuda a eliminar bacterias y a descomponer compuestos indeseables, haciendo el alimento seguro para consumo.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario